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Cartilha orienta para compra e conservação de hortigranjeiros

Auxilia a população na escolha de quais as frutas e hortaliças mais adequadas para o consumo e como melhor aproveitá-las.

25/06/2020

A Ceasa Paraná está divulgando uma cartilha com recomendações para compras, armazenamento e consumo de frutas e hortaliças. O trabalho foi elaborado por técnicos e pesquisadores da Ceagesp, Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa Instrumentação, especialmente para o enfrentamento da Covid-19, com recomendações válidas também para períodos de normalidade.

As recomendações da publicação são muito importantes não só para este período de pandemia, mas também o dia a dia. Frutas e verduras são itens indispensáveis na alimentação para uma boa saúde, o que ganha ainda mais importância durante a pandemia. Porém, neste período, é necessário um bom planejamento para otimizar as compras e evitar as frequentes idas a supermercado e feiras.

O objetivo da cartilha é auxiliar a população na escolha de quais as frutas e hortaliças mais adequadas para o consumo e como melhor aproveitá-las, além de ensinar a forma correta de higienizar e armazenar esses alimentos.

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